今日の献立は、牛乳、ごはん、せんべい汁、さんまの煮つけ、えだまめ（黒大豆）でした。
今日は世界の食料問題を考える日として国連が制定した日「世界食料デー」です。世界の一人ひとりが協力し合い最も重要な基本的人権である「すべての人に食料」を現実のものとし、世界に広がる栄養不良、飢餓、極度の貧困を解決していくことを目的としています。
新献立のせんべい汁は、岩手県北部から青森県南東部（旧南部藩）の地域で食べられてきた郷土料理です。
やませや冷害でお米のとれなかった東北では、保存がきく粉食文化（小麦や雑穀を食べること）は人々の「食の知恵」です。
６年生の国語では、岩手をふるさとにもつ宮沢賢治の作品「やまなし」を学習します。宮沢賢治さんは農業高校の先生でもあり、少しでもたくさんの食べ物を収穫する技術を人々に伝え、飢饉から人々を救った人でもあります。
せんべい汁が賢治さんの作品を読むきっかけになったり、東北の気候風土、食べ物を手に入れるための困難やそれに立ち向かう人々の暮らしや知恵を知るきっかけになってほしいと思い「世界食料デー」の献立としました。
食べるころには、おつゆせんべいがだしを吸ってとてもおいしくなりました。
せんべい汁は新献立なので、アンケートを実施しました。アンケート結果はまた、給食室前に掲示したいと思います。
検索
牧の台小学校
非常変災時の措置
