川西市立川西小学校

５年生 は社会科 で「わたしたちの国土 」を学習 します。今日 は、日本 の中 で最 も南 に位置 する沖縄県 の郷土料理 を紹介 します。沖縄県 は海 に囲 まれた島 の集 まりで、気候 は冬 でも暖 かい地域 なので、独特 な食文化 があります。シシジューシーは豚肉 と細切 り昆布 の入 った炊 き込 みごはんです。にんじんしりしりは、千切 りにしたにんじんとツナの炒 め物 です。また、もずく汁 のもずくは沖縄県特産 の海藻 です。今日使 うもずくも沖縄県産 のものです。