今日の献立は、牛乳、白飯、ラーメン、いかの南蛮漬け、みかんかんです。
中国では、中華そばは小麦粉、卵、塩水でこねてのばし、ひとにぎりにとって細かくなるまで何度も両手でひっぱって作ります。このひきのばすことを中国語で「ラ」と言い、こうして作った麺のことを「ラメン」と言って、麺の名前だったそうです。ところが、中国人がこのラメンを使ったスープそばを「手伸ばしそば」と言って日本人に紹介したところ、このスープそばの名前がいつの間にか「ラーメン」になってしまったそうです。なお、今日の給食のラーメンは、卵を使用していません。