献立：牛乳、白飯、肉じゃが、はりはり大根、ぶどうかん

 「肉じゃが」のお肉は給食であれば、牛肉を使っています。川西市そして兵庫県を含む西日本は、お肉と言えば牛肉であることが多く、そして東京などがある東日本は、お肉と言えば豚肉であることが多いのです。そのため、同じ料理であっても東日本と西日本で、使うお肉が違ってきます。なぜ西日本が牛肉なのかというと、西日本は畑などを耕すために昔は主に牛を使っていたことが理由です。牛がある程度育ってきたら、肉として食べても畑の仕事に困らない牛の数がおり、西日本には牛肉を食べる文化が生まれたと言われています。