今日の給食

今日は、２学期最後の給食の日でした。

献立は、昨日紹介した通り、食パン・ホワイトシチュー・ツナサラダ・牛乳でした。

袋入りのパンなので、配膳が楽ではやくできます。

子どもたちみんな、とてもおいしくいただきました。

３０年前は、毎日がパン給食で、唯一ご飯の１日が待ち遠しかったものですが、

今は、パンの日が１日になり、割と人気があります。贅沢な話ですが＜笑＞

さて、問題です。

パンをふっくらとおいしい食感にするために、使われている材料は、次のうちどれでしょう？

１．酵母菌　　２．なっとう菌　　３．乳酸菌

正解は、１．酵母菌です。

酵母菌は、パンの生地を発酵させる働きがあり、パンをふっくらとした仕上がりにするために欠かせない材料です。「菌」と聞くと悪いイメージがあるかもしれませんが、食べ物をおいしくしたり、食べやすくしたりするための大切な働きをしています。

また一つ知識が増えました。

２学期の今日の給食は、今日で終了！また、３学期をお楽しみに(^^♪