３月４日(月)給食献立！

　今日の給食献立は、「牛乳、白飯、ワンタンスープ、挽肉のオイスターソース」でした。

　３月は、年度の最後の月です。学習では、１年間のまとめの月になります。

　給食では、１年を通していろいろな食材や料理を食べることができるよう、献立の工夫をしました。

　今日は、ワンタンスープと挽肉のオイスターソース炒めです。

　ワンタンスープは、煮干しとこんぶでだしをひき、えびといかの魚介のうまみが加わり、ごま油の香りがよいスープです。

　挽肉のオイスターソース炒めは、ごま油で、豚挽肉、葉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにくを炒め、みそ、さとう、しょうゆ、オイスターソースで味付けし、でんぷんでとじました。

　オイスターソースは、牡蠣から作られた調味料で、独特の風味とコクがあります。白いごはんとよく合うおかずです。

 　子どもたちは、よく食べていました。