２月９日(金)給食献立！

　今日の給食献立は、「牛乳、白飯、味付けのり(韓式)、トック、切干大根のナムル」でした。

 　日本では、一月一日に正月をお祝 いしますが、中国や韓国・朝鮮など多くのアジアの国々では、旧暦で正月をお祝いします。

　明日2月10日は、旧暦で1月1日にあたる旧正月です。

　日本では正月にもちが入った雑煮を食べる風習がありますが、韓国 でも正月にもちを食べます。

　トックは韓国の雑煮にあたる料理です。韓国のもちは、もち米ではなく、粉にしたうるち米を原料にして作られています。

　トックのもちは、ねばりや伸びが少ないので、煮込んでも崩れにくいのが特徴です。明日は土曜日なので今日 、旧正月の行事食としました。また、トックに合わせてお皿のおかずは切干大根のナムルです。

　にんにくとごま油の風味がきいたあえものです。