学校の様子

３月６日(水)給食献立！

投稿日時 : 03/06  学校管理者 

　今日の給食献立は、「牛乳、食パン、いちごジャム、ポテトスープ、にんじんサラダ」でした。

 　給食のジャムは、季節の新鮮な果物を使って給食室で手作りしています。

　今日は、いちごジャムです。いちごは、お店で１２月から並んでいますね。でも、いちごは本来は春、３月から４月後半が旬です。給食室では、朝からたくさんのいちごのヘタをとり、きれいに洗います。大きな釜で、いちごを焦げないように煮詰めていきます。甘さをつけるために、てんさい糖を使っています。てんさい糖は、甜菜という植物から作られた砂糖で、まろやかな甘さで風味とコクがあります。今年度の手作りジャムは、今日で最後です。食パンにぬっていただきましょう。