4月23日(火)給食献立！

　今日の給食献立は、「牛乳、たけのこごはん、豚汁、きゃべつの煮びたし」でした。

　2年生は、4月に国語科で「ふきのとう」を学習します。

　ふきのとうは、春に山でとれる山菜です。給食にふきのとうを使うことはできませんでしたが、今日の給食には、今の時季に山でとれるたけのこを「たけのこごはん」に取り入れています。

　春を感じて食べてもらえるとうれしいです。昔の人は、春にとれる山菜を干して乾燥させたり、塩漬けにしたりして保存食とし、野菜の少ない冬に貴重な食材として大切に食べてきました。昔の人の知恵が感じられますね。