12月20日(水)給食献立！

　今日の給食献立は、「牛乳、食パン、ホワイトシチュー、ツナサラダ」でした。

　今日の給食のホワイトシチューの「ルウ」は、給食室の手作りです。

　小麦粉とバターをこがさないように炒めて作る、白いルウです。

　今日のホワイトシチューは、鶏手羽先、にんじん、たまねぎ、ベーリーフでだしをとり、「鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん」の具材 を入れ、牛乳、白ぶどう酒 、塩、白こしょう、ガーリックで味つけし、手作りのルウを入れ煮込んでいます。

　そして、今日の「ツナサラダ」の「きゃべつ」は、川西市産でした。