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2023/06/28
令和5年6月28日（水）の給食
| by
管理者
6月28日（水）の献立は、
あらめと大豆の煮物
じゃこピーマン
じゃがいものみそ汁
白飯
牛乳 です。
ピーマンという名前は、フランス語で唐辛子を意味する「ピマン」が語源です。 独特の苦みがあるので苦手な人も多いピーマンですが、ビタミンCを多く含み動脈硬化や高血圧にも効果を発揮する野菜です。レモンと変わらないくらいのビタミンCが含まれています。ビタミンCは加熱により減りますが、ピーマンは組織がしっかりしており、加熱してもビタミンCはほとんど減りません。
11:02
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