5月9日（火）の献立は、

豚肉と玉ねぎのしぐれ煮
きゃべつの磯香和え
わかめうどん
白飯
牛乳　です。



「新玉ねぎ」は品種名ではなく、３～５月ごろに店頭に並ぶ、早取りの玉ねぎの総称です。みずみずしくて辛味が少ないので、サラダや和え物など水にさらさなくても生食できる献立が豊富にあります。給食では、食品衛生の安全性への配慮から加熱した献立でいただきますが、新玉ねぎは火を通すことで、さらに甘みが増します。
今しか食べられない新玉ねぎのうま味を、今日は豚肉と玉ねぎのしぐれ煮で味わいます。