3月1日（水）の献立は、
厚揚げの香味ソース
水菜とツナのサラダ
ばち汁
菜飯
牛乳　です。



ばち汁の「ばち」とはそうめんばちのことです。
そうめんばちとは、そうめんの製造過程において、そうめんを上下に伸ばしたときの下部の端っこを指します。
その形が三味線のバチに似ていることからこの名前がついています。
この部分は特にに粘りが強く、茹でた後に水洗いが不要なので、そうめんの産地では、みそ汁に入れるなど日常的に食べられています。
とれる量も少ないので貴重な食品です。