川西市中学校給食センター
 

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2022/11/07

令和4年11月7日(月)の給食

| by 管理者
11月7日(月)の献立は、
はたはたのから揚げ
ゆばと野菜の和え物
かに汁
白飯
牛乳 です。



11月6日のカニ漁解禁にちなみ、今日の献立はかに汁です。
兵庫県の但馬地方を含む北近畿から島根県にまたがる山陰地方では、水揚げされるオスのカニを「松葉がに」と呼んでいます。
また、はたはたも兵庫県の日本海側でたくさんの水揚げがあります。
はたはたは鰰(魚へんに神)と書きます。
はたはたは冬の前の雷が鳴る頃に捕られますが、古語では雷が鳴ることを「はたたく」と言ったこと、雷を神様に例えて「はたがみ」と言ったことなどが由来とされています。
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