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2023/10/17
令和5年10月17日（火）の給食
| by
管理者
10月17日（火）の献立
ミンチカツ
三色サラダ
山の幸カレー
発芽玄米入りご
飯
牛乳 です。
今日の山の幸カレーには、旬を味わう献立をテーマに、しめじ・エリンギ・にんじん・さつまいも・たまねぎ等、秋の味覚をたくさん取り入れています。
さつまいもは、でんぷんが多いので主にエネルギー源となります。食物繊維も多く、熱を加えてもビタミンＣが壊れにくいため、栄養的にも優れた食べ物です。しめじやエリンギ等のきのこ類も、食物繊維が多く、腸内環境を整えてくれる働きがあります。
11:00
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