川西市中学校給食センター
 

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2023/11/27

令和5年11月27日(月)の給食

| by 管理者
11月27日(月)の献立
 厚揚げのごまソース
 切干大根ナムル
 いも子汁
   白
 牛乳  です。

 


いも子汁は、さといもがたっぷり入ったお汁です。さといもの歴史は古く、お米つくりより昔から栽培されていたようです。
山形県では芋煮会という行事があります。「芋煮会」は新年会や忘年会と並ぶ年間行事の一つであり、「芋煮」は県民の団らんに欠かせない郷土料理です。河原などで大きなお鍋で里芋を煮て、みんなで食べる行事で、山形県ではみんながこの行事をとても楽しみにしているそうです。

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