川西市中学校給食センター
 

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2023/11/22

令和5年11月22日(水)の給食

| by 管理者
11月22日(水)の献立
 ちくわとこんにゃくの甘辛煮
    大根とツナの和え物
 かきたま汁
 白飯
 牛乳  です。

 


こんにゃくは「からだの砂払い」や「おなかの砂払い」と呼ばれます。
砂とは老廃物のことです。こんにゃくは成分の約97%が水分で栄養価はゼロに等しい食べ物にもかかわらず、ことわざに登場した理由は体内の老廃物を排出する働きを持っているからです。
老廃物排出は、動物が健康を維持していく上で欠かせない生理メカニズムです。そんな重要な働きをこんにゃくが持っていることを、遥か昔から人々は暮らしの中で知っていたのです。

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