令和5年6月15日（木）の給食

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2023/06/15	令和5年6月15日（木）の給食	\| by 管理者

6月15日（木）の献立は、
淡路たまねぎコロッケ
きゃべつサラダ
沢煮椀
白飯
牛乳　です。

　

たまねぎは、日本では古くから、北海道、大阪府、兵庫県でよく作られていました。食事が洋風化したことによって、たまねぎの消費が伸び、栽培面積が急増しました。現在も兵庫県は全国有数のたまねぎ特産地で、なかでも淡路島の三原平野は、冬でも温暖で日照時間が長く農業に適しています。水はけの良い土地で、牛糞の堆肥を散布して土づくりを行い、冬の間にゆっくりと栄養分を吸収させます。三原平野で作られるたまねぎは、あまく肉質がやわらかでおいしいと高い評価を受けています。
今日は淡路島のたまねぎを使った淡路たまねぎコロッケです。

11:06

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