川西市中学校給食センター
 

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2023/06/14

令和5年6月14日(水)の給食

| by 管理者
6月14日(水)の献立は、
  かれいの煮つけ
  三色和え
  なすのみそ汁
  
白飯
  牛乳 です。
 
 


ひらめとかれいは海底の砂地に隠れて住み、色も見た目も良く似ています。今日の主菜はかれいの煮付けです。「左ひらめ、右かれい」という言葉があります。お腹を手前にして置いたとき、頭が左を向くのがひらめ、右を向くのがかれいという特徴から、簡単な見分け方として言われてきました。
かれいは白身魚の中でもビタミンが豊富です。カルシウムの吸収を高めるビタミンD、エネルギー代謝を促し、成長を促進するビタミンB2など様々なビタミンを含んでいます。

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