川西市中学校給食センター
 

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2023/10/06

令和5年10月6日(金)の給食

| by 管理者
10月6日(金)の献立は、
  豚じゃが
  
もやしのあえもの
  なめこのみそ汁
  白飯

  牛乳      です

 


豚じゃがに入っている豚肉には、たんぱく質や脂質、ビタミンがたっぷりと入っています。特にビタミンB1が多く、疲れをとったり、イライラを防いだりする働きがあります。
肉の中では、くせがなく食べやすい肉です。どんな料理にも合いやすく、揚げ物・蒸し物・炒め物・ステーキ・焼き物・煮物など、いろいろな料理に使われます。今日の給食では、旬のじゃがいもと合わせて、豚じゃがとして登場します。関東では、肉じゃがは牛肉ではなく、豚肉で作るのが一般的といわれています。

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