令和4年10月24日（月）の給食

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2022/10/24	令和4年10月24日（月）の給食	\| by 管理者

10月24日（月）の献立は、
ごぼう天の甘辛煮
ポテトサラダ
かきたま汁
白飯
牛乳　です。

ご飯とおかずを一緒に入れて、口の中で混ぜ合わせながら食べることを「口中調味」と呼びます。これは、古くからの日本独自の食べ方です。
最近では、欧米型食文化の「ばっかり食べ」（おかずばっかりを先に食べる食べ方）をする人が増えているようです。
口中調味にはご飯の量で味を調整して、濃い味に慣れない、噛む回数が増えることで唾液が増え、消化吸収を助け、食べ過ぎを防ぐなどの効果が認められています。

10:55

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