令和5年12月11日（月）の給食

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2023/12/11	令和5年12月11日（月）の給食	\| by 管理者

12月11日（月）の献立
　厚揚げの香味ソース

　もやしのピリ辛和え
　かす汁

　古代米ごはん

　牛乳　　です。

　

日本では、米の栽培は縄文時代から始まったといわれています。
今日のご飯は古代米を混ぜて炊いてあります。古代米とは野生の稲の特徴を受け継いでいる米のことです。もみがひとりでにこぼれおちる性質があること、背が伸びるので倒れやすく今の米に比べてあまりたくさんとれないそうです。
古代米にもいくつか種類があり、ぬかの部分に含まれる色素によって名前が違います。今日の古代米は黒米です。

11:15

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