川西市中学校給食センター
 

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2023/12/08

令和5年12月8日(金)の給食

| by 管理者
12月8日(金)の献立
 ペンネのチーズ入りボロネーゼ
 かぶサラダ
 コーンスープ
 白飯
 牛乳  です。

 


パスタの種類は500種類以上あるといわれています。大きくはロングパスタとショートパスタに分けられます。ロングパスタにはスパゲティや、少し細めのカッペリーニ、平めんのフィットチーネなどがあります。
今日のペンネは「ペン先」という意味で、円筒状の両端が斜めに切られてペン先のようになっているショートパスタです。ローマではアラビアータ、ミラノではゴルゴンゾーラのソースと合わせることが多く、穴があいているのでソースが中に入って味が馴染みやすいです。

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