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2023/01/31
令和5年1月31日（火）の給食
| by
管理者
1月31日（火）の献立は、
さんまのチョリム
切干大根のナムル
わかめスープ
白飯
牛乳 です。
ナムルとは和え物のことを指します。
精進料理の流れをくんで発達したナムルは、大きく分けてセンチェ（生野菜）とスッチェ（熟菜）に分けられます。
ナムルは栄養価の高いごま・ごま油をふんだんに使っていることや、色々な材料を使っているのが特徴です。
日々の食事にナムルを加えるだけで、不足しがちなビタミンや食物繊維を補うことができます。
11:39
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