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2023/11/07
令和5年11月7日（火）の献立
| by
管理者
11月7日（火）の献立
白身魚のから揚げ
はくさいの
レモン和え
だいこんのみそ汁
白飯
牛乳 です。
１５世紀から１７世紀の大航海時代、壊血病（かいけつびょう）という病気にかかり長い航海を無事に生きて終えることができない船員がたくさんいたそうです。
１７５３年にイギリスのジェームス・リンドという医者が壊血病の患者にビタミンＣが豊富な食べ物を食べさせると回復することを発見しました。その後、南太平洋の探検にあたったクック船長は大量のレモンやオレンジなどときゃべつの酢漬けを積み込み、壊血病による死者の出ることのない長期の航海に成功しました。
11:00
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