12月1日（木）の献立は、
おでん
ほうれん草の和え物
きんぴら
白飯
牛乳　です。



ほうれん草の原産地はペルシャで、ほうれん（菠薐）とは中国語でペルシャのことだそうです。

イタリアのフィレンツェからフランスへ嫁いだ女性が大のほうれん草好きで、今でも「フローレンス風」と名がつく料理には必ずほうれん草が入っています。

ビタミンＡが豊富で、ヨーロッパでは”胃腸のホウキ”とも言われ、消化吸収の良い食物繊維が胃腸の調子を整え、便通を良くします。