2月17日（金）の献立は、
豚肉と小松菜の炒め煮
ひじきマヨサラダ
すまし汁
白飯
牛乳　です。



ひじきは煮物にすることが多いですが、今日の給食ではツナや大豆とマヨネーズで和えたサラダにしました。
同じ食べ物でも、調理法や味付けを変えるとまた違う味わい方ができるものです。
ひじきにはカルシウムや鉄分などが含まれており、髪や爪、肌を健康に保ち血流を改善する効果もあると考えられています。
ひじきは海藻ですが、海の中で岩にたくさん生えている様子が敷物を敷き詰めたように見えることから「ひじきもの」と呼ばれ、「ひじき」と言われるようになったそうです。