令和5年10月2日（月）の給食

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2023/10/02	令和5年10月2日（月）の給食	\| by 管理者

10月2日（月）の献立は、
酢飯
焼きのり（手巻き）
ボイルウインナー
ツナそぼろ
はるさめスープ

エコ昆布
牛乳　です

　

今日は、給食センター献立で初めて登場するセルフ手巻き寿司です。
巻き寿司は江戸時代に考案されたといわれており、海苔の他にふぐの皮、笹の葉、湯葉などを使用して寿司を巻いていたようです。また、１７５０年に「料理山海郷（りょうりさんかいきょう）」という当時の料理本で「巻鮨（まきずし）」として紹介されています。
今日の給食では、焼きのりの上に酢飯をのせて、ツナそぼろをかけたり、ウインナーをのせて食べるなど食べ方は様々です。

11:05

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