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2023/11/09
令和5年11月9日（木）の給食
| by
管理者
11月9日（木）の献立
鰆の西京焼き
だいこんのおかかあえ
ちゃんこ鍋
白飯
牛乳 です。
ちゃんこ鍋とは魚や肉、野菜などを入れて煮た、主に力士が食べる鍋料理です。江戸時代に長崎に巡業に行ったときに中国から長崎に伝わった金属製の鍋「チャンクオ」という名前からこの料理の名前がついたともいわれています。
たいていのちゃんこ鍋には鶏肉が入っています。これは鶏が二本足で歩き、手を地面につかないので、力士に土はつかないように、と縁起をかつぐ意味があるそうです。
11:00
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