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2022/11/29
令和4年11月29日（火）の給食
| by
管理者
11月29日（火）の献立は、
にぎすのからあげ
いろどりおひたし
鉢伏汁
白飯
牛乳 です。
ニギスは、キス（シロギス）と見た目がよく似ているのでこの名前がついたようですが、キスとは全く別の魚です。
底引き網漁の盛んな地域でよく食べられています。
今日は、ニギスに上新粉をまぶしてから揚げにしました。
上新粉はお米のでんぷんで、片栗粉や馬鈴薯でんぷんをまぶして揚げたときよりも香ばしく、カラリと揚がります。
11:02
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