川西市中学校給食センター
 

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2023/06/22

令和5年6月22日(木)の給食

| by 管理者
6月22日(木)の献立は、
  ピーマンの炒め煮
  切干大根ナムル  
  わかめスープ
  白飯
  
牛乳 です。

 


ナムルは和え物のことを指します。精進料理の流れをくんで発達したナムルは大きく分けてセンチェ(生野菜)とスッチェ(熟菜)に分けられます。
ナムルは栄養価の高いごま・ごま油をふんだんに使っていることや、色々な材料を使っているのが特徴で、日々の食事にナムルを加えるだけで、不足しがちなビタミンや食物繊維を補うことができます。

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