川西市中学校給食センター
 

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2023/09/19

令和5年9月19日(火)の給食

| by 管理者
9月19日(火)の献立は、
  ゴーヤチャンプル
  
にんじんしりしり 
  もずく汁
  
白飯
  牛乳      です

 


毎月19日は食育の日です。今月は暑い夏にふさわしい沖縄県の料理をテーマにしました。
ゴーヤチャンプルは、沖縄県の代表的な郷土料理です。ゴーヤチャンプルの「チャンプル」とは、沖縄県の方言で「混ぜる」という意味です。にんじんしりしりは、シリシリ器(大きなおろし金)でおろしたにんじんをいためた料理で沖縄県全域の家庭料理です。また、もずく汁のもずくの生産量は沖縄県が世界一です。

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