このブラウザは、JavaScript が無効になっています。JavaScriptを有効にして再度、お越しください。
ログイン
ログイン
ログインID
パスワード
パスワード再発行
川西市中学校給食センター
検索
メニュー
トップメニュー
中学校給食アンケート結果
中学校給食アンケート結果(自由意見)
カウンタ
COUNTER
カレンダー
2024
11
日
月
火
水
木
金
土
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
お知らせ
令和6年1月よりホームページURLを変更予定です。
現在、新URLへの移行作業中です。移行期間中は1月からの更新内容が見ることができない可能性がありますのでご了承ください。
日誌
日々の様子
>> 記事詳細
< 前の記事へ
次の記事へ >
2023/01/26
令和5年1月26日(木)の給食
| by
管理者
1月26日(木)の献立は、
けんちん汁
豚肉と大根の煮物
きゃべつの和え物
白飯
牛乳 です。
けんちん汁は、精進料理の一つです。
禅寺で修行僧が食べていた汁物で、給食センターでは削り節で出汁を取っていますが、昆布やしいたけなどから出汁を取るのがもともとの調理法です。
鎌倉時代に建立された現神奈川県鎌倉市にある建長寺という禅寺で修行僧が、落として崩れてしまった豆腐を野菜と一緒に醤油で煮たのが始まりで、この「けんちょうじ汁」が「けんちん汁」の由来とのことです。
11:08
< 前の記事へ
次の記事へ >
一覧へ戻る
Powered by NetCommons2
The NetCommons Project