10月12日（水）の献立は、
厚揚げの香味ソース
ブロッコリーの和え物
中華スープ
白飯
牛乳　です。



ブロッコリーは、小さいつぶつぶの一つ一つが花のつぼみで、これらが集まったものを花蕾（からい）と呼びます。
ブロッコリーは、見た目からはどこ部分を食べているの分わかりにくいですが、私たちは普段、その花蕾と花茎（かけい）を食べています。
日本ではカリフラワーの方が先に流通し始めましたが、今ではブロッコリーの方が人気があり食卓にあがる回数も増えました。
ブロッコリーはビタミンＣやカロテンが豊富で栄養価が高い野菜です。