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2023/07/12
令和5年7月12日(水)の給食
| by
管理者
7月12日(水)の献立は、
豚肉のみそ煮
きゃべつの磯香和え
すまし汁
白飯
牛乳
です。
兵庫県は日本有数のきゃべつの産地で、中でも淡路、阪神、播磨、但馬地域が有名です。
瀬戸内海に面した地域では温暖な気候を生かした近郊農業が盛んです。朝収穫したきゃべつを、新鮮なうちに食卓にのせることができるのが、大都市に近い神戸市や明石市の農家の強みです。
また但馬地域の高原では昼夜の寒暖差が大きいことで糖度が高く、甘味のあるきゃべつを栽培しています。
11:02
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