川西市中学校給食センター
 

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2022/11/10

令和4年11月10日(木)の給食

| by 管理者
11月10日(木)の献立は、
さばのチョリム
大根と水菜の中華和え
わかめスープ
もち麦入りごはん
牛乳 です。



もち麦の歴史はとても古く、紀元前3000年頃までに西南アジアで栽培され、その後ユーラシア大陸本土とアフリカ東北部に広く伝わりましたが、現在は、東アジアでしか栽培されていません。
兵庫県福崎町では、もち麦を古くから栽培し、団子などに加工して食べていました。昭和30年頃に食生活が変わり、あまりもち麦を消費しなくなり栽培を中断しましたが、その後、福崎町の伝統作物として復活しました。

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