11月20日（月）の献立
　　ごぼうの土佐煮
　　だいこんのカレーそぼろ煮
　　たまねぎのみそ汁
　　白飯
　　牛乳　　です。



　今日の献立は、２年生の国語教材、「鰹節　世界に誇る伝統食」にちなんで、ごぼうの土佐煮を作りました。学校給食の献立は教科学習と関連させながら立案し学んだことが目の前に現れるように工夫しています。土佐煮とは、土佐（高知県）の名物である鰹節をけずったものを野菜などとしょうゆで煮込んだ料理を言います。発酵食品である鰹節は日本の伝統食品であり、ギネスでは世界で最も堅い食品に認定されており、カンナに似た道具でうすくけずったものがパック詰めされて売られています。