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　川西市立陽明小学校             
　　　  
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2018/01/19

1月19日（金）今日の給食

 | by 教頭
　献立：牛乳、白飯、肉と野菜のうま煮、野菜のごまあえ

　
　ほうれんそうの「ほうれん」とは、中国語で西アジアにあったペルシアの国のことです。ペルシアから中国に伝わり、改良されました。これが古くから日本で栽培された東洋種です。一方、ペルシアからヨーロッパに伝えられたほうれんそうは、改良されて西洋種になり、日本に伝わりました。こうして、日本には２つのルートを通って２つの種類のほうれんそうがやってきたのです。葉のとがった東洋種は葉がうすいのでおひたしなどに適し、葉の丸い西洋種は葉が厚くくずれないので炒め物などに適しています。最近では東洋種と西洋種をかけ合わせて、両方の良いところをあわせもった品種が作られています。
　ほくほくしたじゃがいもやちくわがいっぱい入った煮物は体がぬくもりました。今日もおいしくいただきました！
17:35
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