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2017/11/09

今日の給食

| by 校長
 献立 : 牛乳、ごはん、豚汁、がんもどきの含め煮、ほうれんそうのあえもの
  
  
 がんもどきの含め煮 ほうれんそうのあえもの
 豆腐を水切りしてつぶし、小さく刻んだ野菜などを混ぜ込んで丸め、油で揚げたがんもどき
 主に関東方面での呼び名で、関西ではひろうすひりょうずといった呼び名で親しまれています。
 今では、それぞれ呼び名の違いで同じものですが、原点は全く別の、違う食べ物だったそうです。
 がんもどきは、雁(ガン)の肉に似せたもどき料理「雁擬」だった「糟鶏」というコンニャクを
 使った精進料理が変化したものと言われています。
 ひろうすひりょうずは、ポルトガルから伝来した南蛮菓子「フィリオース」が転じたもの、
 あるいはフィリオースに製法の似た豆腐料理だったという説があります。また、漢字で
 「飛龍頭」「飛龍子」と書くのは、形が竜の頭に似ているからとも言われています。

13:16

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1月
 9(火) 始業式
10(水) 5年 校外学習
11(木) 給食開始
      シェイクアウト訓練
12 (金) PTA総務会
17(水) PTA運営委員会
      地震避難訓練
19(金) ふれあい集会
    (オープンスクール)
23(火) 1年 出前授業
    (コマ回し)
25(木) クラブ
29(月) 授業研究会

 2月
 1(木) 1.4年 歯磨き指導
 5(月) 朝会
 7(水) PTA総務会
 9(金) 1.2.3年授業参観
       学級懇談
    6年 校外学習
11(日祝) 建国記念の日
14(水) 校内研修全体会
16(金) PTA運営委員会
     4.5年 授業参観
          学級懇談
22(木) クラブ活動
23(金) 2年 出前講座
   (手作りおもちゃ)
27(火) 6年 お別れ会
      制服採寸