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2017/11/09

今日の給食

| by 校長
 献立 : 牛乳、ごはん、豚汁、がんもどきの含め煮、ほうれんそうのあえもの
  
  
 がんもどきの含め煮 ほうれんそうのあえもの
 豆腐を水切りしてつぶし、小さく刻んだ野菜などを混ぜ込んで丸め、油で揚げたがんもどき
 主に関東方面での呼び名で、関西ではひろうすひりょうずといった呼び名で親しまれています。
 今では、それぞれ呼び名の違いで同じものですが、原点は全く別の、違う食べ物だったそうです。
 がんもどきは、雁(ガン)の肉に似せたもどき料理「雁擬」だった「糟鶏」というコンニャクを
 使った精進料理が変化したものと言われています。
 ひろうすひりょうずは、ポルトガルから伝来した南蛮菓子「フィリオース」が転じたもの、
 あるいはフィリオースに製法の似た豆腐料理だったという説があります。また、漢字で
 「飛龍頭」「飛龍子」と書くのは、形が竜の頭に似ているからとも言われています。

13:16

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11月
 1  (水)  PTA総務会
 2  (木)  4年 里山体験学習 
       2年 いも堀
 3  (金・祝) 文化の日
 5  (日)  創立記念日
      多田文化祭
 6  (月) 校内授業研究会
 7  (火) 火災避難訓練
 9  (木) 3年 うなぎ調理
10  (金) PTA運営委員会
13  (月) 人権参観・懇談会
14  (火) 4年 盲導犬のお話
16  (木) クラブ活動
     6年 クラブ写真撮影
17  (金) 5年 校外学習
       (読売新聞社)
23   (木・祝) 勤労感謝の日
24   (金)  6年 校外学習
       (奈良)

12月
 4  (月) 校内作品展
      個人懇談会
 6  (月) 校内作品展
      (~10日)
      個人懇談会
      (~8日)
      PTA総務会
11(月) 校外児童会
14(木) クラブ活動 

15(金) PTA運営委員会
20 (水) 給食最終日 
23 (土・祝) 天皇誕生日
25 (月) 終業式
       大掃除
26 (火) 冬季休業
     親子クッキング