多田小学校

牛乳　白飯　けんちん汁　さんまの煮つけ　ゆばと野菜の和え物



毎年１０月１６日は、「世界食料デー」です。世界の食糧問題を考える日として国連が制定しました。世界には飢えで苦しんでいる人がいっぱいいます。一方、日本では、食べ残し等の大量の食品ロスがあるのが現状です。今一度、個人の栄養バランスにとどまらず、地球規模でバランスの良い食生活を送るために、一人一人が何ができるか考えても対ですね。
けんちん汁には、鶏肉・豆腐・牛蒡・人参・こんにゃく・葉ねぎが入った体が温まるお汁です。

さんまは北海道で水揚げされたものです。しょうがで臭みを取り、煮付けています。
お箸で上手に食べていた子、背骨を丸ごとかんで食べていた高学年の子が増えました。


ゆばと野菜の和え物は、乾燥した大豆から作られた湯葉とはくさい・小松菜・人参を塩ゆでしたものをあえています。色がきれいなあえものです。味付けはしょう油と砂糖だけですがよく食べています。