牛乳・白飯・そぼろ煮・もやしのあえもの　
もやしのあえものには、ほんの少し「からし」を使っています。からしは「からし菜」という植物の種をすり潰して作られます。すり潰したものは、「粉からし」といいます。みなさんがよく見かけるチューブ状のからしは、この「粉からし」をもとにして作られています。給食ではチューブ状のからしではなく、「粉からし」を使っています。「粉からし」はチューブ状のからしよりも風味がよいのが特徴です。「粉からし」は粉のまま使うのではなく、少量の水で練って、しょうゆ、酢、砂糖で作るタレに混ぜています。