牛乳・白飯・のっぺい汁・さばのみそ煮・ゆずなます
今日、１１月２４日は“いい日本食”「和食の日」です。和食は、日本人が古くから受け継いできた料理を中心とした文化で、その根底には「自然の尊重」という考え方があります。海・山・里の豊かな自然が育む食材、だしのうまみを生かした料理、米飯を中心とした献立が特徴で、栄養のバランスにも優れています。健康的な食生活のために、ぜひ和食を取り入れ、これからも大切にしていってほしいと思います。今日の給食は、けずりぶしでしっかりだしをひいた「のっぺい汁」、日本で昔から親しまれてきた魚のさばを使った「さばのみそ煮」、今が旬のゆずを使った「ゆずなます」です。