川西市中学校給食センター
 

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2023/09/06

令和5年9月6日(水)の給食

| by 管理者
9月6日(水)の献立は、
  鮭のピリッとジャン
  
野菜とささみのポン酢あえ
  かぼちゃのみそ汁
  
白飯
  牛乳      です

 


かぼちゃの旬は夏ですが、日持ちがするために、貯蔵して甘みが増したものを、秋から冬にかけて食べるとかぜ予防に良いといわれています。種類は「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」の三種類があり、現在、日本で一般的に食べられているのは「西洋かぼちゃ」です。
かぼちゃは濃い色の野菜で、この色のもととなる成分は、のどや鼻の粘膜を強くし、ウイルスが入ってくるのを防ぐので、かぜに負けない丈夫な体をつくってくれています。

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