令和5年5月25日（木）の給食

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2023/05/25	令和5年5月25日（木）の給食	\| by 管理者

5月25日（木）の献立は、
鶏肉の照り焼き
ゆばと野菜のあえもの
じゃがいものみそ汁
白飯
牛乳　です。

　

湯葉は、大豆から作られる製品です。大豆から絞った豆乳を加熱し、表面に張った薄い膜を竹串などですくいあげたのが「生ゆば」です。これを乾燥させたのが「乾燥ゆば」です。乾燥ゆばは、水かぬるま湯につけて、やわらかくしてから料理に使います。ゆばにはたくさんのタンパク質が含まれているので栄養価が高く、長期間の保存もできます。

11:00

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