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2023/04/26
令和5年4月26日（水）の給食
| by
管理者
4月26日（水）の献立は、
鶏肉と大根の煮物
筍の土佐煮
たまねぎのみそ汁
白飯
牛乳 です。
玉ねぎは、収穫後に1か月くらい乾燥させてから出荷します。収穫するのは、春から初夏にかけてで、とれたての玉ねぎは新玉ねぎと呼ばれます。新玉ねぎは水分が多く、やわらかくて甘味があります。辛みは少ないですが、玉ねぎの辛み成分には、血液をサラサラにする働きがあります。今しか食べられない甘い玉ねぎのうま味がたっぷりです。
10:58
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