令和5年9月4日（月）の給食

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2023/09/04	令和5年9月4日（月）の給食	\| by 管理者

9月4日（月）の献立は、
たまねぎと厚揚げのトロトロ煮
水菜の和え物
レタススープ
手作りひじきふりかけ
白飯

牛乳です

今日の献立は手作りひじきふりかけです。
ひじきは海藻の仲間です。ひじきというと、黒い色を思い浮かべますが、収穫前は、濃い茶色をしています。春にとれたひじきは、一度そのまま干した後、水を加えて沸騰させます。その後、太陽の下で乾燥させてできあがります。海藻類のなかでもカルシウムや鉄分も多く含むため、貧血の予防などにも効果があります。

11:06

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