川西市中学校給食センター
 

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2022/12/22

令和4年12月22日(木)の給食

| by 管理者
二学期最後の給食です。
今年9月1日から始まった中学校給食。約4か月が経ちました。
日々改善と工夫を施し、開業時と比べると少しずつですがレベルアップしています。
年明けからも職員一同さらに頑張りますので、応援よろしくお願いします。

12月22日(木)の献立は、

ブリのてり煮
ゆずなます
かきたま汁
白飯
牛乳 です。



ブリは成長とともに名前が変わる出世魚で、縁起の良い魚です。
お正月の料理にも使われることがあるのはこのことからです。
地方によって呼び名が違いますが、関西ではツバス→ハマチ→メジロ→ブリと大きくなるにつれて名前が変わっていきます。
血液をサラサラにして血管を丈夫にしたり、頭の働きをよくする効果があるといわれているDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)が多く含まれています。

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