川西市中学校給食センター
 

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2022/11/16

令和4年11月16日(水)の給食

| by 管理者
11月16日(水)の献立は、
タッティギム
チャプチェ
ワンタンスープ
白飯
牛乳 です。



タッティギムの「タッ」は韓国語で鶏という意味で、タッティギムとは鶏のから揚げです。
チャプチェは、はるさめの炒め物です。
韓国では日常のおかずですが、お祝いの席などでもよく食べるそうです。
はるさめの原料は豆やいもから採れたでんぷんですが、チャプチェに使われる韓国のはるさめは甘藷(かんしょ)でんぷん、さつまいものでんぷんから作られます。

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