2月6日(月)今日の献立
・牛乳
・食パン
・りんごジャム
・野菜スープ
・ハムときゃべつの炒め煮 りんごジャムは給食室で手作りしています。りんごとてんさい糖、レモン汁のみで作っています。出来立てを食べてもらうので、市販のものより糖分も控えめで作っています。保存料等も使っていないので、安心して食べてもらえるのが手作りのよいところです。
川西市の給食に使う野菜などの食材は地産地消の取り組みに限らず、できる限り近くの産地のものを納品していただくように八百屋さんへお願いをしています。
今日は八百屋さんから届けてもらったきゃべつが神戸市産のものでした。(栄養教諭)